10个制作排骨玉米汤的窍门，轻松做出美味鲜香的家常汤！

一、食材:排骨500克、玉米1根、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、香菜适量、香葱适量、玉米2根

二、做法:

1.玉米切段,葱姜蒜切片,排骨焯水,去除腥味

2.锅中加少许油,放入姜,蒜,葱,爆香

3.加入排骨翻炒,加入适量料酒

4.加入生抽,生抽,料酒,盐,少许清水

5.大火烧开后转小火炖30分钟左右,至汤汁浓稠,撒点香菜即可

三、小贴士

1、玉米一定要切的薄,不然太薄了,汤汁浓稠的话,不容易烂

2、这道菜是因为焯水的时间短,汤汁的味道

3、排骨焯水的时候,加入适量料酒,去腥,使汤汁的味道更加鲜美

4、这样做出来的汤汁比较清淡,所以喜欢喝汤的朋友,可以多加一点水,保持汤汁的浓稠。

四、玉米怎么做好吃

玉米炖猪蹄

材料:玉米、猪蹄、酱油、鸡精、姜、葱

1、将猪蹄剁成小块,锅中倒入水烧开,然后将猪蹄放进去焯水。

2、然后将焯好水的猪蹄放进冷水里面,加入适量的酱油、葱姜等调料,盖上盖子大火烧开,然后转小火炖煮,等到猪蹄煮烂,加入适量的鸡精、盐,搅拌均匀就可以了。

五、玉米炖鸡汤

材料:鸡、玉米、胡萝卜、姜、鸡精、水

1、将玉米切成段,胡萝卜切成块,生姜切成丝。

2、鸡切成小块,锅中倒入油烧热,然后将鸡块放进去翻炒。

3、炒好之后将炒好的鸡块盛出来备用。

4、锅中倒入油烧热,然后将姜丝放进去爆香。

5、然后放入鸡块翻炒,将鸡块炒至金黄之后,再放入适量的清水。