10种不同馅饺子做法大全：让你轻松练就包饺子的高级技能！

10种不同馅饺子做法大全:让你轻松练就包饺子的高级技能!

家常饺子

材料:韭菜3棵,鸡蛋1个,面粉300克,盐适量,花椒粉适量,葱末少许,五香粉少许,酱油少许,花生油少许,料酒少许,鸡精少许,香油少许

做法:

1.韭菜切成末。

2.鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

3.面粉加适量水和成面团。

4.面团盖上湿毛巾醒20分钟。

5.醒好的面团再揉匀,搓成长条,切成大小相同的剂子。

6.将剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。

7.用一个大盘子放入适量馅料。

8.将饺子皮放在饺子皮中间。

9.对折,将中间捏紧。

10.捏好的饺子。

11.全部捏好。

12.煮锅加水,水开后放入饺子。

13.饺子浮起后再加点凉水,盖上盖子煮。

14.煮到水沸腾后再次烧开,盖上盖子煮2分钟。

15.饺子熟了就可以吃了。

素饺子馅

材料:韭菜、鸡蛋、盐、香油、食用油、生抽、料酒、水

1.将韭菜择洗干净,控干水分后切末。

2.鸡蛋打入碗中,加适量盐打散。

3.锅中倒入适量油烧热后,倒入鸡蛋液炒熟。

4.将鸡蛋盛出,晾凉后用擀面杖剁碎。

5.将剁好的鸡蛋倒入韭菜中,加入适量盐、香油、食用油搅拌均匀即可。

6.素饺子馅也可以将韭菜切碎,然后剁碎,然后挤干水分,剁碎后挤干水分,剁碎后挤干水分。

7.将鸡蛋、盐、食用油、生抽、水、料酒、水搅拌均匀,然后加入食用油搅拌均匀。

8.将韭菜、鸡蛋和切好的韭菜、鸡蛋倒入饺子馅中搅拌均匀即可。

材料:

韭菜200g、鸡蛋1个、面粉500g、虾皮10g、盐2g、胡椒粉1g、香油1g、鸡精1g、油适量

1.准备好材料。

2.韭菜洗净切碎,鸡蛋加盐打散。

3.面粉加水和成面团。