2022年大闸蟹季即将到来：盘点上市时间，你准备好了吗？

2022年大闸蟹季即将到来:盘点上市时间,你准备好了吗?

大闸蟹是秋天节,农历的九月至第二年的十月,是蟹类中最肥美的季节,其肉质鲜美、味道鲜美、营养丰富,大闸蟹的食用禁忌是不可忽视的。

大闸蟹一般在5月份左右上市,也是在9月份上市,大闸蟹的上市时间是阳历的9月至次年的9月。

阳历9月,也就是阳历的9月到第二年的十月,大闸蟹是非常肥美的,这时候的大闸蟹味道非常鲜美,是吃螃蟹的好季节。

大闸蟹的营养价值

1、大闸蟹富含蛋白质,有利于生长发育。

2、大闸蟹富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、大闸蟹含有丰富的维生素B12,这是一般食物所缺少的。

4、大闸蟹含有丰富的蛋白质和脂类,对于人体的生长发育和组织的修复都十分有益。

5、大闸蟹还含有较多的微量元素,其中含有的硒、碘、锰等,对于人体的免疫力、抗肿瘤的发生有很大的帮助。

6、大闸蟹中含有丰富的蛋白质和脂肪,能够增强身体的免疫力,并且还能够为人体补充一定的钙质,所以有预防骨质疏松的作用。

7、大闸蟹中含有丰富的钙质,而且大闸蟹中的蟹黄中含有一种物质,能够起到较强的抗氧化作用,对于抑制人体衰老有一定的帮助。

8、大闸蟹中含有丰富的微量元素,尤其是维生素A和维生素D,这两种物质都是维持人体,尤其是生殖系统正常功能所必须的营养物质。

9、大闸蟹中含有丰富的蛋白质和脂肪,而且大闸蟹中的脂肪含量低,能够为人体补充一定的脂肪。

10、大闸蟹中含有的微量元素,尤其是硒、碘、锰等,对于人体的生长发育和组织的恢复都十分有益。

大闸蟹的做法

大闸蟹的做法有很多,最常见的就是清蒸和红烧两种,下面就来介绍一下清蒸大闸蟹的做法。

做法一

1、大闸蟹清洗干净,螃蟹的脚和钳子都要剪掉。