一分钟学会土豆炒洋葱最简单做法，快速美味又健康！

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洋葱,是一种含有丰富维生素C的蔬菜,具有舒张小血管、促进血液循环的作用,而且具有降血脂、抗动脉硬化、降低胆固醇、辅助治疗溃疡、化痰平喘、消炎杀菌、降低血糖、预防癌症等作用。

洋葱可以增强人的体力,提高耐力,还能增进人体的免疫功能。洋葱能预防癌症,因此也被称为“防癌食品”。

洋葱还能帮助消化,增进食欲,因此可以将它作为开胃剂。洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

洋葱怎么吃最有营养

洋葱的做法有很多,我们可以直接炒,也可以用洋葱做菜,都可以很好的起到很好的营养价值,那么我们怎么吃才最有营养呢?下面我们就来了解一下洋葱怎么吃最有营养。

洋葱炒猪肚

食材:猪肚、洋葱、姜、蒜、红辣椒、葱、盐、料酒、鸡精、白糖、植物油。

做法:

1、猪肚反复用清水冲洗,然后放入沸水中焯水,捞出后用水冲干净,再切成小片。

2、洋葱洗净后切成丝,红辣椒洗净后切成小片,葱洗净后切小段。

3、将洋葱丝和红辣椒丝、姜丝、蒜片放入猪肚中,加入适量盐、料酒、白糖,用手抓匀后腌制20分钟。

4、锅内倒入适量植物油,烧热后倒入腌好的猪肚片,转小火,不停翻炒,炒至猪肚熟透后盛出,锅内留底油,放入洋葱丝、红辣椒片、葱段翻炒均匀,再倒入猪肚片,调入适量盐、鸡精,炒匀后即可出锅。