一招包好吃的茴香馅儿饺子制作秘籍

一招包好吃的茴香馅儿饺子制作秘籍

用料:大葱、盐、白胡椒粉、面粉、酵母粉、食用油

1、葱切碎末,加入盐,白胡椒粉和少量食用油搅拌均匀,腌制10分钟,让葱的味道充分渗透到面粉中。

2、将饺子皮搓成长条,把面条擀成饺子皮,放入饺子馅,将饺子皮的边缘稍微折叠起来。

3、用擀面杖把饺子皮捏牢,然后再将饺子的边沿捏紧,捏的时候一定要捏紧,防止出现破皮。

4、在锅中倒入适量的食用油,油温5成热时,放入饺子,用小火慢煎,煎到两面金黄,饺子就煎好了。

小贴士:

1、韭菜最好选用鲜嫩的,韭菜不能放得太多,否则会使得韭菜失去了原有的香味。

2、放入饺子皮之前,要用筷子把饺子皮压紧,避免出现破皮的现象。

3、茴香最好选用鲜嫩的,韭菜不能放得太多,否则会使得韭菜失去原有的香味。