一步步教你如何轻松烹饪美食

一步步教你如何轻松烹饪美食

1.洋葱炒鸡蛋

原料:洋葱,鸡蛋,葱,

做法:

1.洋葱去皮切碎,鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精、酱油搅匀。

2.锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛出。

3.重新放油烧热,下洋葱翻炒,加葱、姜末,炒出香味,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,出锅前加少许盐和鸡精即可。

2.紫菜蛋花汤

原料:紫菜,鸡蛋,瘦肉,油,盐。

1.紫菜泡发洗净,瘦肉切丝,加蛋清和盐拌匀,腌制30分钟。

2.锅中放油,烧热后,把瘦肉丝倒入,炒至肉色变白,再把紫菜倒入,加少许水,焖片刻。

3.再把炒好的鸡蛋倒入,加少许鸡精调味即可。

3.海蛎子炒鸡蛋

原料:鸡蛋,酱油,蒜,

1.鸡蛋打散,海蛎子剪开壳,放盐腌制一会儿,姜蒜切碎,鸡蛋搅拌均匀。

2.锅中放油,倒入鸡蛋,炒至金黄,放姜蒜炒出香味,加继续炒至海蛎子变白,加盐和鸡精调味即可。

4.凉拌海蛎子

原料:胡萝卜,黄瓜,香菜,糖,醋,香油。

1.将黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切末,蒜切末。

2.胡萝卜丝和黄瓜丝加少许盐腌制片刻,焯水,去除涩味,控干水份。

3.用糖,醋,香油,蒜末,调成汁,倒入盘中。

5.再把调好的汁浇在上面,一盘鲜美的凉拌海蛎子就做好了。

4.海蛎子炖蛋

原料:鸡蛋,葱,

1.将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。

2.锅内放油,放入葱姜炒香。

3.放入海蛎子翻炒。

4.加入适量的清水,放入鸡精,胡椒粉,即可。

5.香菜香菜海蛎子汤

原料:鸡蛋,香菜,

1.鸡蛋磕入碗中,加少量的打散。

2.海蛎子去壳,用牙签穿过。