一起来学干煸鸡翅的家常做法，轻松做出美味鲜香的干煸鸡翅

一起来学干煸鸡翅的家常做法,轻松做出美味鲜香的干煸鸡翅,让我们一起来学一学。

一、 干煸鸡翅的家常做法

1.鸡翅中划几刀,加入姜丝,生抽,淀粉抓匀。

2.将鸡翅两面,均匀的挂上干淀粉,放在一边。

3.锅中加入油,待油热后,放入鸡翅,用小火炸,炸至表面金黄。

4.捞出沥干油,放在厨房纸上吸去多余的油份,然后将锅中的油倒出,放入葱花,蒜片爆香,倒入干煸鸡翅,翻炒几下。

5.然后加入干煸鸡翅的酱汁,加入适量的清水,加入生抽,白糖,翻炒均匀。

6.再加入水淀粉,收汁,加入味精,翻炒均匀即可。

二、干煸鸡翅的做法步骤

1、鸡翅中清洗干净,放入容器中。

2、倒入生抽,淀粉,白糖,生姜,葱,大蒜,香菜。

3、腌制1个小时左右。

4、热锅倒油,油热后,放入鸡翅炸,表面金黄,捞出控油。

5、锅中留底油,放入姜蒜葱炒香,倒入鸡翅,炒制。

6、倒入啤酒,大火烧开。

7、倒入生抽,味精,大火炖制。

8、小火炖制10分钟左右,汤汁收浓即可。

三、干煸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗干净,沥干水分。

2.准备葱姜蒜。

3.将干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,辣椒分别掰成小段。

4.把鸡翅洗干净后切成小块。

5.锅中倒入油,大火,将油烧到7成热。

6.把鸡翅倒入,中小火炸,炸至金黄,用漏勺将鸡翅捞出。

7.锅中留底油,倒入葱姜蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,辣椒,葱姜蒜炒香。

8.倒入鸡翅,翻炒。

9.倒入啤酒,大火烧开。

10.倒入生抽,味精,大火炖制。