三文鱼寄生虫感染前兆：如何避免食用生鱼片带来的健康风险？

一、不吃熟透的生鱼片

生鱼片和熟鱼片都是有一定的寄生虫感染,尤其是三文鱼,因此熟鱼片不能与三文鱼同时食用,因为生鱼片中的寄生虫可能在高温下被破坏,因此尽量避免高温烹煮。

二、不吃带鱼的鱼

带鱼寄生虫感染前兆:要吃新鲜的生鱼片。

生鱼片富含蛋白质,但是高温烹煮后蛋白质结构会受到破坏,而且没有完全熟透,因此不建议多吃。

三、不吃肉的鱼

生鱼片有一定的细菌和寄生虫感染,如果长期吃生鱼片,很容易引起肠道感染,这是因为带鱼体内可能有寄生虫,因此一定要尽量避免吃。