三杯鸡的做法家常做法窍门，让你轻松掌握鲜香美味的秘诀！

一、三杯鸡的做法

主料:三杯鸡

辅料:香菇、洋葱、芹菜、红尖椒、胡萝卜、香菜、蒜、油、大葱

步骤:

1、三杯鸡洗净切块,红尖椒、洋葱、芹菜切成段。

2、三杯鸡切大块,洋葱切成段。

3、锅中烧热油,放入姜片、大葱段炒香。

4、放入鸡肉块,翻炒均匀。

5、加入料酒、大料、辣椒、香叶、五香粉,炒均匀即可。

二、三杯鸡的做法

原料:三杯鸡

调料:料酒、大葱、生抽、老抽、淀粉、蒜、油、水

做法:

1、将鸡洗净切块,加料酒、大葱、淀粉,腌半个小时;

2、茶树菇泡发,木耳、红尖椒切丁,青椒切丁,蒜切末;

3、炒锅热油,爆香蒜末、姜末,下鸡块煸炒,再加入木耳、红尖椒炒;

4、倒入生抽、老抽、炒匀;

5、水淀粉勾芡即可。