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15种创意空心菜做法,让你的菜谱更加丰富多样!
(1)1、把青菜摘去老叶,清洗干净。
(2)将青菜洗净,用手掰成小段,再将青菜放在一个盆里,然后放入盐、生抽、白糖、香油、鸡精拌匀,腌制15分钟。
(3)然后把腌好的青菜放入锅内,再加入适量的水烧开,焯烫几分钟,然后将焯烫好的青菜放入锅内,淋入少许麻油即可。
(4)2、将生鸡蛋煮熟,剥壳,将蛋液倒入碗内,用筷子搅匀,放入锅中,用小勺将蛋黄铲散,再放入生鸡蛋,搅匀。
(5)然后把蛋液放入锅中,加入少量的油,小火加热,等到蛋液表面开始变成金黄色时,就可以盛出了。
(6)这样一盘营养丰富的小炒菜就完成了。
