10道美味炒肉丝的菜品，颠覆你对炒肉丝的想象！

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家常炒肉丝

食材:瘦肉,木耳,青椒,油,盐,生抽,老抽,蚝油,生粉,糖,料酒,淀粉

做法:

1、准备食材。

2、木耳泡发,青椒、瘦肉切丝,生抽、蚝油、生粉、糖、料酒、淀粉、水调成调味汁。

3、锅里放油,油热后放入肉丝滑散。

4、炒至肉丝变白后,盛出备用。

5、锅里放油,油热后放入青椒和木耳翻炒。

6、放入肉丝翻炒。

7、炒至青椒变软,放入肉丝,翻炒至青椒变色,放入生抽、蚝油、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。

8、最后放入淀粉水,翻炒均匀即可出锅。