3个凉拌穿心莲的做法窍门，让你的菜更加美味和营养！

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凉拌穿心莲的做法

1、将穿心莲的根和根洗净,沥干水。

2、加入干红辣椒,姜蒜末,米醋,白糖,盐,鸡精,香油,搅拌均匀。

3、起锅,烧热,倒入油,将晾凉的穿心莲装入盘中,即可食用。

凉拌穿心莲的功效

1、穿心莲可以起到清热解毒,凉血止血,消肿止痛的作用。

2、穿心莲可以起到增强体质的作用,因为穿心莲是寒性的,有清热解毒的作用。

3、穿心莲可以保护肝脏,还可以起到抗氧化的作用。

4、穿心莲还可增强人体免疫力,起到预防疾病的作用。