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上海杏花楼月饼官网正式上线,品质与传统完美融合
具体步骤如下:
1、月饼表面抹上一层白霜。
2、用打蛋器将蛋黄打散。
3、将朗姆酒倒入月饼的表面,搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、泡打粉混合过筛后放入月饼表面。
5、用月饼模子扣住月饼模子,然后在表面用水果刀将月饼表面的白霜刮干净。
6、月饼放到桌子上,开始下一步。
7、将面团揉圆。
8、放入模具,用力摔打,摔打均匀。
9、烤箱预热160度,放入月饼,上下火,15分钟左右。
10、月饼烤好后,待月饼冷却后,打开月饼皮,放上自己喜欢的馅料。
11、成品图。
