丰富口味，美食大全！品尝大黄米面的做法大全

丰富口味,美食大全!品尝大黄米面的做法大全

一、金沙黄米面

材料:

黄米50g、蒜蓉30g、红油豆瓣酱30g、葱花适量、豆豉10g、洋葱碎50g、白芝麻20g、熟芝麻适量、五香粉适量、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、老抽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、清水适量

做法:

1、黄米和蒜蓉一起煮开,加适量盐和糖,改小火煮成糊状;

2、洋葱、青椒、胡萝卜切成条状;

3、青椒、胡萝卜、洋葱碎放入碗中,调入料酒、盐、鸡精、老抽、胡椒粉、白芝麻,调成酱汁;

4、煮开的黄米饭盛出,放入拌好的酱汁中,拌匀,吃时撒上些熟芝麻即可。