丰富口感、鲜爽可口！尝鲜凉拌扁豆的做法大全

丰富口感、鲜爽可口!尝鲜凉拌扁豆的做法大全

凉拌扁豆

1.扁豆洗干净,用剪刀剪成小段。

2.把扁豆掰成小段。

3.把扁豆段放入盆中,加入适量的盐,加入适量的鸡精,再放入适量的醋,腌制15分钟。

4.把大蒜切碎,小米椒切成小块。

5.锅里放水,放几滴油,烧开,把大蒜放入焯水。

6.水开后,把沥干水的扁豆段放入锅中,烫2分钟捞出。

7.锅里倒油,放入小米椒,爆香。

8.放入焯水后的扁豆段,翻炒2分钟。

9.然后放入生抽,糖,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀。

10.把拌好的调味汁淋在扁豆上,搅拌均匀即可。