享受绵密芝士口感，尝试八寸芝士蛋糕的烹饪方法与秘方

享受绵密芝士口感,尝试八寸芝士蛋糕的烹饪方法与秘方?一起来学习一下吧。

1、蛋糕切成5厘米宽、1厘米厚的片,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻,用的时候取出切成自己喜欢的形状。

2、牛奶、蛋清分离,蛋黄与砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀。

3、面粉筛入蛋黄液中,搅拌均匀。

4、蛋清和糖分次加入,打发至湿性发泡。

5、加入牛奶搅拌均匀。

6、倒入模具,上面留出一厘米厚,四周留出1厘米左右的空隙。

7、入烤箱,用170度,15分钟。

8、烤好的蛋糕冷却后,用手指夹出,如不及时脱模,可用保鲜膜封住,冷藏10分钟。

9、装饰,上面放两片草莓,摆上一层芝士片。