亲手教你制作正宗东台鱼汤面，口感浓郁鲜美！

亲手教你制作正宗东台鱼汤面,口感浓郁鲜美!

原料:新鲜的小鱼小鱼,盐适量。

做法:

1、鱼剖肚洗净,控干水。

2、锅里放油烧热,把鱼、葱姜一起放入锅里翻炒,煎的过程中放少许的盐,翻炒至鱼两面微黄。

3、鱼翻炒到水份不多的时候,放入适量的水,大火煮开,小火煮至汤汁收干即可。

小贴士:

1、要选择新鲜的小鱼小鱼,不要选择干的,因为水份少,鱼汤会发白,影响口感。

2、葱姜蒜,除了清淡之外,还会把它们的香味发挥出来,而且是不影响它们的鲜美味道的。