冬瓜煮肉片做法大全，一起享受温暖的家庭美味！

冬瓜煮肉片做法大全,一起享受温暖的家庭美味!

1.准备食材:猪肉片、冬瓜、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。

2.冬瓜切成薄片,姜切片,蒜拍碎,蒜切末。

3.猪肉片放入碗中,加生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

4.热锅倒入油,烧热后放入姜片、蒜末爆香,然后放入猪肉片翻炒变色。

5.倒入冬瓜片翻炒,然后倒入调好的生抽,放入适量水,加盖大火烧开。

6.转小火慢炖,至肉片软烂。

7.最后放入鸡精,装盘后撒上葱花。

8.一道简单的肉片就完成了。

健康小贴士:

1.冬瓜去皮切片后可用盐腌制,利于去除腥味。

2.冬瓜中富含钾,可降低血压,减轻水肿。