如何制作美味可口的丝瓜毛豆汤：家常做法揭秘

如何制作美味可口的丝瓜毛豆汤:家常做法揭秘

1.将毛豆剥去外皮,清洗干净,放在水中浸泡,然后将它的两边剪开,接下来用盐水泡上,这样能找到毛豆更易煮熟。

2.将洗净的丝瓜去皮,然后切成段,并且在丝瓜上撒上少许盐,腌制一会儿。

3.然后将其放在开水中过一下,再将丝瓜切成段,将水烧开,然后将丝瓜和盐一起放入锅中煮。

4.丝瓜变软之后,捞出,然后放入盘中,接下来加入适量的水,进行搅拌,接下来放入蒜末,然后再进行搅拌。

5.丝瓜煮熟之后,然后放入少许的油,并且将其烧热,最后放入蒜末,进行爆香,然后加入丝瓜,搅拌均匀,就可以出锅食用了。