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学会这一个炒肉丝拉皮的做法,让你的饭桌更加有风味!
1.猪肉洗净切成片,葱姜切成丝,蒜切片。
2.把肉丝放碗里,加入适量的淀粉、料酒、盐、鸡精、酱油、生抽、老抽、耗油、水淀粉搅拌均匀。
3.热锅入油,油热后放入葱花和蒜片煸香,然后倒入肉丝煸炒。
4.翻炒至肉丝变色,加入适量的清水,大火煮开,放入盐、鸡精调味,再把肉丝盛出备用。
5.把炒好的肉丝倒入炒锅中,大火收汁即可。
到这里,关于学会了炒肉丝拉皮这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深度了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
