学会这个牛肉炸丸子的家常做法，让你的味蕾躁动起来！

学会这一个牛肉炸丸子的家常做法,让你的味蕾躁动起来!

用料

主料

用量

五花肉

做法

1.五花肉切块

2.葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,鸡精,油,炸好的肉

3.将五花肉加入葱姜蒜,料酒,盐,糖,胡椒粉,五香粉,鸡精,生抽拌匀腌制15分钟

4.将肉片放入面糊中,裹上一层面糊

5.将五花肉放入锅内炸至两面金黄

6.炸好的五花肉炸好后,将肉取出控干,把多余的油倒出

7.将炸好的肉用厨房纸吸掉,趁热裹上面粉

8.热锅凉油放入肉炸至金黄

9.装盘后撒上香菜点缀即可

小贴士

五花肉炸好后,稍微放凉再炸,口感更酥脆。