学做酸辣粉正宗的绝佳教程，轻松带你掌握传统精髓！

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做酸辣粉的秘诀

第一步:配一碗酸汤

第一步:在干净的锅中倒入清水,然后放入辣椒、酸汤,大火烧开。

第二步:煮到适合的程度,然后将八角、桂皮、香叶、香茅、丁香等香料装入调料包中,加入适量的盐、味精、白糖、鸡精等调料,最后用小火慢慢熬。

第二步:将制作好的汤倒入沸腾的锅中,然后加入刚刚煮开的汤面,在关火之前加入葱花,就可以享用了。

第三步:趁热吃

我们在制作酸辣粉的时候,还可根据个人的口味加入一些肉类,或是蔬菜,这样不仅仅可让酸辣粉的味道更加的鲜美,也可让酸辣粉的口感变得更加的丰富。