家常炖肉的简单方法：轻松学会一道美味的家常炖肉做法！

家常炖肉的简单方法:轻松学会一道美味的家常炖肉做法!

1、原料:猪五花肉、香菜、香葱、盐、酱油、料酒、味精、花椒、生姜、蒜、冰糖。

2、将猪肉洗净切成麻将大小的方块。

3、锅内烧水,水开后放入猪肉块,焯水,撇去浮沫,然后捞出。

4、锅内放入足量的水,加入姜片、花椒、料酒,大火烧开。

5、放入焯水的猪肉块,开锅后转小火,慢慢炖。

6、炖至2-3小时,加入盐、酱油调味,继续炖。

7、炖至猪肉软烂,即可出锅。

8、加入香菜,葱末,出锅。