家常美味：芹菜炒大虾的简易做法，口感鲜嫩，健康美味

家常美味:芹菜炒大虾的简易做法,口感鲜嫩,健康美味,美味,健康美味。芹菜炒大虾是一道菜品,主要材料有虾、芹菜、洋葱、食盐、鸡精、料酒、生抽、植物油。

1.将芹菜切段,洋葱切丝,大虾去壳,从中间剪开。

2.将洋葱、芹菜、大虾一起放入油锅,放入食盐、鸡精、料酒、生抽翻炒,放入大虾,翻炒均匀。

3.加入适量的水,盖上锅盖,烧煮10分钟左右,放入洋葱丝,再继续烧煮10分钟左右。

4.将芹菜、洋葱丝翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

烹饪技巧:

1.芹菜可以切条,这样比较入味。

2.虾肉有很强的吸水能力,尽可能剁碎,这样吃起来口感比较鲜嫩。