家常美味：简单又下饭的西红柿牛肉做法大公开！

家常美味:简单又下饭的西红柿牛肉做法大公开!

1.先把牛肉切成大块,放在碗里,加入适量的生抽、料酒、淀粉、白糖,用手抓匀。再将西红柿去蒂,切成块,用少许盐抓匀。

2.把番茄装入一个盘子里,用牙签固定。然后加入少许油,将牛肉和调味汁充分的拌匀,使牛肉表面上均匀的挂上一层淀粉。

3.锅里倒入少许油,把番茄炒一下。然后放入牛肉炒熟。最后加入少许盐,放入西红柿继续炒。最后倒入生抽、料酒,盖上锅盖焖煮5分钟左右,即可出锅。

4.还有个窍门,是先把牛肉腌制一下,这样炒出来的牛肉颜色会更加好,而且可以够更加好地入味。在把西红柿切块,放在牛肉上面,再加入生抽、料酒、淀粉,然后再加入少许的水,使牛肉吃起来更加有嚼劲。