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干豆腐丝炝拌的绝妙秘诀,教你制作好吃又开胃的美味!1.炝拌时加点醋,可增加营养。
2.豆腐丝要先用盐水泡一会,这样就可让豆腐丝更入味。
3.豆腐丝的量要控制好,因为豆腐丝是要用盐水浸泡的,如果用生粉水泡过的话,就会直接影响味道。
4.切好的豆腐丝需要在冷水里泡一会,
5.凉拌菜最好用大白菜,它的口感比较脆嫩,不会变成疙瘩。
6.切好的豆腐丝需要在冷水里泡一会,
7.豆腐丝需要在冷水里泡一会,
8.辣椒油要等到豆腐丝泡发变软,颜色变深后才放辣椒油。
9.豆腐丝要在冷水里泡一会,这样就可以使豆腐丝变得蓬松,不会变成疙瘩。
10.炝拌豆腐丝时加点醋,可增加营养。
