住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
应对活螃蟹不敢处理的窘境?走进神秘的螃蟹料理世界!
一、螃蟹肉质鲜美,可以红烧、炖、熬汤,特别是蟹爪,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B、C,有较高的营养价值,能增强人体的免疫功能,促进伤口愈合。
二、螃蟹含有很丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,是滋补的佳品,特别适合体弱的人食用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
三、螃蟹的鳃、胃肠道中布满了各种细菌、病毒,吃蟹对人体的危害很大。如果不将蟹洗净,蒸熟后可造成寄生虫感染。所以在吃螃蟹的时候需要去掉蟹腮,这样就可以避免污染。蟹腮可以有多种做法,可以炒、蒸、涮,但要留意方法,还需要保持螃蟹的鲜活。
