掌握煮螃蟹几分钟的秘诀，轻松享受鲜美螃蟹的美味！

掌握煮螃蟹几分钟的秘诀,轻松享受鲜美螃蟹的美味!

螃蟹中含有很丰富的蛋白质,还有维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、维生素K等,螃蟹的胆固醇含量很高,且属于高蛋白的食物,吃多了会导致胆固醇在体内堆积,引发肥胖,所以螃蟹在平时要少吃,特别是那些脂肪含量高的螃蟹,更不宜多吃。

煮螃蟹的时候,水的温度不要超过15°C,否则容易引起大闸蟹蜕壳、变质,同时也会导致蟹肉流失,所以在煮螃蟹的时候要留意掌握好火候。

如果有时间,可供选择凉水煮螃蟹,水开后,再煮2分钟左右,水开后,再煮2分钟左右,蟹肉就会褪去,而且营养流失严重,所以在煮螃蟹的时候要留意把握好时间,以避免时间太长,蟹肉流失太多,蟹肉流失。