掌握高效泡发技巧，轻松做出可口的笋干美味佳肴

掌握高效泡发技巧,轻松做出可口的笋干美味佳肴。这道美食需要几个方面的步骤,在每一步都做的到位之后,味道会完全进入到笋干当中,接下来就是烹饪的关键。

1.将竹笋去皮后洗净切成1cm厚度的片状。

2.把大葱切成葱花,姜切片,一起放在碗中备用。

3.在碗中放入盐,白糖,味精,酱油,蚝油,料酒,淀粉搅拌均匀。

4.把切好的大葱,姜,竹笋,笋,香菇,倒入碗中搅拌均匀。

5.锅中放入适量油烧热后放入搅拌均匀的调味料。

6.再放入葱花炒香。

7.放入拌好的笋干,盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可。

8.美味的竹笋干,香甜可口的笋干就做好了。