探密：制作美味生蚝的独家秘籍，教你如何做到口感鲜美！

探密:制作美味生蚝的独家秘籍,教你如何做到口感鲜美!

1、购物新鲜的生蚝,生蚝是比较新鲜的,并且外壳完整,无破裂,没有损伤,非常新鲜。

2、清洗干净生蚝,放在淡盐水里浸泡10分钟左右,冲洗干净。

3、将生蚝放在盘中,倒入开水,盖上盖子,待水沸腾后,迅速打开盖子。

4、用筷子从生蚝的中间插入,插进后保持生蚝的蜷缩,不要过分动。

5、将生蚝放入容器中,待生蚝都张嘴,就可以开动了。

6、当然也可直接用筷子夹起来,就完成了。

7、蘸着醋,或是在生蚝上放一碟酱油,再淋上一点香油,就可以了。