探秘鲜鲤鱼烹饪绝技，教你如何做出美味可口的鲤鱼料理！

探秘鲜鲤鱼烹饪绝技,教你如何做出美味可口的鲤鱼料理!

食材准备

主料:鲤鱼500克

辅料:青蒜100克

调料:姜10克蒜20克酱油10克盐10克鸡精2克香油15克淀粉(玉米)5克植物油40克

烹饪步骤

1.将青蒜洗净切成末;

2.将鲤鱼去鳃,洗净,切成两段;

3.生姜去皮,切片,蒜切片;

4.葱洗净切段;

5.油锅烧热,放入鲤鱼煎至两面金黄,捞起;

6.锅中留底油,放入葱段、姜片、蒜片、姜片,再放入青蒜,再加入酱油、料酒、盐、鸡精,加适量水,焖煮10分钟;

7.放入煎好的鲤鱼,煮10分钟即可。