探秘鲢鱼头做法：如何烹饪出美味鲜香的鲢鱼头料理？

探秘鲢鱼头做法:如何烹饪出美味鲜香的鲢鱼头料理?一同来看一看吧。

烹饪鲢鱼头做法:

1、葱姜蒜等食材切碎,准备鲢鱼头一个。

2、将葱姜蒜放入剁椒里。

3、加料酒。

4、加老抽。

5、加适量盐。

6、加适量鸡精。

7、加适量清水。

8、把鲢鱼头放在盆里,加入葱花。

9、再加适量生抽。

10、加入鸡精。

11、再加入适量水淀粉。

12、将鲢鱼头盖在盆里。

13、上锅蒸20分钟。

14、出锅,撒葱花即可。

小贴士

鲢鱼头最好不要直接吃,要剔除鱼头,再用清水洗净,沥干水。