探索鱿鱼须的美味与营养：揭秘鱿鱼须热量及其健康益处

探索鱿鱼须的美味与营养:揭秘鱿鱼须热量及其健康好处:

鱿鱼须是一种鱿鱼的肝脏,含有很丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇等营养成分,可用于治疗贫血、营养不良、筋骨疼痛等病症。鱿鱼须中含有大量的胶原蛋白,它具有强效的抗氧化功能,可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,保持皮肤弹性,延缓皮肤衰老。而且含有很丰富的胆固醇,对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病患者有一定的食疗作用。

但是鱿鱼须属于咸海,含盐量很高,对于患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的患者来说,不推荐食用。而且鱿鱼须富含钙质,不适宜与番茄酱、辣椒酱、芥末等辛辣食物同吃,不然会降低鱿鱼须的营养价值。