揭秘白西米：探索这种神秘食材的起源、特点及用途

揭秘白西米:探索这种神秘食材的起源、特点及用途

白西米,又称糙米、黑米,是一种由水稻(粳稻)、籼稻、糯米等米粒和种皮制成的米,它的主要产地是在山东的白洋淀山,以辽宁为最佳。

白西米:我国的北方少数民族地区,也有部分地域,也称作糙米,是一种低热量、高营养、高纤维、多维生素的米。

白西米:我国东北的中部和西部白洋淀山区,以稻米和籼稻为主,有的地方则是种麦,多种植小米,有的地方是杂粮。

稻米:北方的小米粒饱满,但谷粒偏硬,又称江米。

稻米:大米是北方的主食,是一种加工精度高、营养价值高的食物。

白西米:我国北方的小米粒饱满,又称江米,是一种加工精度高、营养价值高的食物。