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教你如何制作美味红萝卜咸菜:简单又健康的腌制方法
1、原料:红萝卜500克、咸菜250克、植物油20克、酱油15克、食盐3克、味精2克、蚝油2克、白糖2克、蒜4瓣、姜3片、香油5克。
2、先把红萝卜洗净,切成块状,然后再放入盐水中浸泡1-2分钟,这样就可以去除红萝卜的酸味,也可使咸菜中的味道更加鲜美。
3、然后把咸菜切成细丝,最后再把红萝卜去皮,切成细丝。
4、在咸菜丝中加入蒜、姜、蚝油、白糖、酱油、盐、味精、香油、白糖、蚝油,拌匀即可。
5、把辣椒、香菜切碎,然后再把辣椒、香菜、蒜、姜、香菜切碎,再加入调料拌匀即可。
