湖藕炖排骨汤的简易做法，轻松入菜一整个冬天！

湖藕炖排骨汤的简易做法,轻松入菜一整个冬天!

主料:猪肋排(1根)、湖藕(2节)

辅料:料酒(1汤匙)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(1棵)

调料:盐(1/2茶匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/2茶匙)、老抽(1汤匙)、生粉(1/2茶匙)

制作方法:

1、把排骨洗净,斩成4厘米长的段,焯水;

2、锅中放油,烧至六成热时放入葱姜,炒出香味后,倒入排骨,翻炒1分钟,加入料酒,生抽,老抽,翻炒上色;

3、加入适量清水,没过排骨2cm,烧开后转小火炖40分钟,放入藕块,加白糖,继续炖10分钟;

4、加适量盐,生抽,香菜,调好味即可。