炸出金黄酥脆！学会制作美味胡萝卜丸子的绝妙炸制方法

炸出金黄酥脆!学会制作美味胡萝卜丸子的绝妙炸制方法是:

1.将胡萝卜擦成茸状,肥肉放人搅拌机绞成茸状,加入适量盐、生姜末、胡椒粉、生粉和鸡精搅匀。

2.把胡萝卜茸放到胡萝卜茸里面,拌匀。

3.往胡萝卜茸里加少量油,用手顺时针搅拌。

4.胡萝卜茸加入肉馅,捏出丸子形状。

5.锅内放油,开小火炸至金黄酥脆。

6.盛出,装盘即可。

炸胡萝卜丸子的秘诀

1.胡萝卜茸需要和肉馅搅拌均匀。

2.胡萝卜茸和肉馅混合搅拌的时候,也需要拌匀。

3.切胡萝卜茸,要小心哦!

4.油温很高,油需要温高。

5.炸胡萝卜丸子要小火慢炸。

6.炸的时候,要用中火。