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牛油果果肉呈现紫红色,硬度比较强,而且含有很丰富的维生素和很多微量元素,一般是在成熟状态下可以吃,不推荐食用。
牛油果是一种营养价值很高的水果,含有很丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、镁、钾、钙、铁、锌、铜、钠、磷、硒等营养元素,适当吃点对身体健康有好处。牛油果的吃法有很多种,比方生吃牛油果,可直接吃,也可用来炒、炖,还可以做牛油果沙拉、牛油果馅等。
牛油果生熟还是熟吃比较好,要根据个人的情况来决定,牛油果成熟的时间也有很大的差别。成熟的牛油果水分比较多,可直接吃,也可做成牛油果沙拉、牛油果酱等。
