简单又美味！教你如何制作口水茄子炖肉的独家秘方！

简单又美味!教你如何制作口水茄子炖肉的独家秘方!!

一、口水茄子炖肉的独家秘方

主料:茄子、猪肉

辅料:蒜、姜、葱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、料酒、淀粉、油

口水茄子炖肉的做法步骤

1.准备好所需食材

2.茄子洗净切滚刀块,肉剁小块

3.油锅放入茄子翻炒,放生抽,蒜,姜,葱,料酒,生抽,生粉,盐,鸡精,翻炒一会

4.加肉炖一会,炖到软烂,放点鸡精出锅

小窍门

茄子,性寒,所以不用放太多,可以炖一会,用高压锅压一会就好