简易巧克力蛋糕家常做法，轻松做出美味诱人的甜点！

一、简易巧克力蛋糕

材料

低筋面粉200克,鸡蛋1个,细砂糖80克,盐3克,玉米油30克,香草精1克

做法

1.把鸡蛋、细砂糖、盐、玉米油倒入大碗中混合均匀,放入冰箱冷藏1小时以上。

2.将低筋面粉过筛后加入搅拌机中,再加入低筋面粉,加入盐和香草精搅拌均匀。

3.加入蛋清搅拌均匀,再加入玉米油,搅拌均匀。

4.把搅拌好的面糊倒入烤盘,用牙签固定住,放入预热好的烤箱,180度烤10分钟。

5.在蛋糕表面撒上杏仁碎。

6.再烤5分钟左右,取出晾凉。

7.倒扣在烤架上晾凉即可脱模。