标签：牛角

2024-09-02阅读(74)

味道鲜美,学会这款做法就能做出正宗的大厨水平!学会这款做法就能做出正宗的大厨水平! 主料 带皮牛角150克 辅料 八角10克花椒10克香叶4克 白糖20克酱油20克味精20克味精10克盐适量 烹饪步骤 1.牛角洗干净,切块,入锅加适量水,放...

2024-01-27阅读(112)

从面团到形状,揭秘可颂和牛角包之间的独特差异。 牛角包之所以做到“片状”,是因为它的制作工艺非常精细。把牛角去掉,撕掉薄膜,用平底锅煎成面片,就成了片状。 饼皮铺在表面,擀开后,沿片而下,用剪刀将边角剪掉,再沿上边剪。 这样就形成牛角包,这...