味道鲜美，学会这款做法就能做出正宗的大厨水平！

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主料

带皮牛角150克

辅料

八角10克花椒10克香叶4克

白糖20克酱油20克味精20克味精10克盐适量

烹饪步骤

1.牛角洗干净,切块,入锅加适量水,放入八角,花椒,香叶,煮开,转小火炖一小时

2.再把牛角捞出来,把水沥干

3.然后把牛角摆盘

4.锅中放油,烧热后放白糖炒成糖色,放入酱油,味精,盐,味精炒匀,放适量水,水开后放入牛角,转小火炖半小时左右

5.取出装盘,可以吃了