标签：碱粉

2024-05-15阅读(98)

苏打粉究竟是碱粉还是酸粉?很多人不知道苏打粉的功效,其实苏打粉和碱粉在一起用于做出来的馒头和包子,营养价值也很高,很多人也会用苏打粉来做馒头,有的人做出来的馒头不是特别的松软,其实也是碱粉的原因,这个原因大家要知道。 用酵母发面的原理是,由...

2024-04-19阅读(74)

糖酥饼轻松制作,掌握这些窍门让你成为甜点大师! 做法一 材料: 面粉200克,红糖60克,碱粉4克,食用油35克,温水70克 步骤: 1.将碱粉,红糖,碱粉,温水混和均匀。 2.面粉倒在案板上,加入少许盐,油拌匀,揉成光滑面团,放在案板上,...

2023-12-26阅读(97)

揭秘正宗春饼皮的制作方法:传统配方打造美味春饼外壳 1、做法一: 面粉100克,奶粉100克,食用碱粉5克,植物油70克。做法二: 面粉,食用碱粉5克,水和成稍微软的面团,用保鲜袋盖上醒面20分钟左右,用擀面杖擀成薄饼, 3、把色拉油烧到五...