标签：翻糖

2024-04-18阅读(68)

精选 翻糖制作配方大揭秘:打造精美美味的翻糖甜点 原料:低筋面粉1/2杯、奶油1汤匙、牛奶100ml、绵白糖50g、苏打粉1/4茶匙、柠檬1/2个 烘焙:做法: 1、把吉利丁片泡水至软,隔水融化,倒入锅中,拌匀。加入低筋面粉,拌匀,再加入牛...

2024-01-25阅读(78)

了解糖霜纸是制作翻糖蛋糕所必备的关键元素之一。大部分的蛋糕店都会宣传一层糖霜,其实只要懂得这个原理,在食材的选择上,糖霜纸制作翻糖蛋糕也是很容易做到的。 翻糖蛋糕是一种翻糖蛋糕的衍生品,主要原料为:白砂糖、鸡蛋、低筋面粉。它的主要特点是颜色...