标签：蟹粉

2024-09-01阅读(28)

口感鲜美,香气四溢!尽享美味的炒蟹粉做法大揭秘!快来学习下! 原料: 蟹粉、香菜、酱油、盐、料酒、水淀粉 做法: 1、蟹粉用冷水泡20分钟,捞出沥干水,加入料酒、酱油、盐、少许水淀粉搅拌均匀,搅拌均匀备用。 2、炒锅倒油烧热,下入蟹粉炒匀,...

2024-05-11阅读(60)

蟹粉狮子头:领略中华美食文化的瑰宝来自何方! “一雄一雌”狮子头,即狮头,呈圆状,配上葱花和鸡肉,清汤煮成各种调料,非常鲜美。每一个人都不知道这道狮子头的来历,《舌尖上的中国》也说它是一个很有代表性的养生长寿食物,狮头在现代已经成为养生之宝...

2024-04-30阅读(69)

美味又营养,轻松煮出极致蟹粉豆腐!在家煮蟹粉豆腐要注意火候,掌握火候可以让蟹粉豆腐不老。 1、豆腐老,可以炖,可以切小块煮。 2、要等水开后再下锅,水的温度不要太高。 3、怕起锅,在烧的过程中要不停地搅拌,让豆腐充分地受热,且水还没煮开,就...

2024-01-24阅读(105)

为什么蟹味菇必须焯水?了解焯水对蟹味菇的影响 一般来讲,蟹味菇是海鲜素的提取物,也叫做“蟹粉”,也叫“蟹黄素”。蟹味菇又名“蟹粉”,是贝类和海藻类植物的干燥体。蟹味菇大多为红色,包括葡萄、葡萄、紫菜等。蟹味菇的化学名称叫“鼠李糖”,其颜色是...