– 在家发黄豆芽小窍门：简单快捷的家庭种植方法与技巧

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1、找找合适的大盆

喜欢用铁盆作为土质,想要种黄豆芽是很难的,需要在大盆上花盆,要想种黄豆芽可以买一个小盆,选择合适的盆盆,注意看看土壤,如果土壤偏酸性,可以使用花盆,如果盆的土偏碱性,可以使用火山石或河沙来播种。

2、晒豆芽

黄豆芽这种蔬菜能够有效的吸收水分,还能补充营养,因此要想种黄豆芽,最好在温暖湿润的地方上好苗,在种的时候可以每隔半个月左右去下一次豆芽,为了提高豆芽的吸水率,可以在上面喷洒一些水,这样可以提高豆芽的质量。

3、催熟催芽

黄豆芽的生长环境需要跟温度、环境和养护方法等配合使用,如果是放在高温下,会让黄豆芽根系腐烂,因此要想种黄豆芽,在种的时候可以用塑料袋包裹好,然后放到低温的地方,温度在15度左右,豆芽才会发芽。

4、育苗后保温

黄豆芽具有非常强的耐寒性,可以在土壤温度15度左右时,选择通风良好的地方种植,比如:河沙、池塘、空地等。

5、播后管理

播种后要浇透水,每天进行,发芽的时候温度在15度左右,不要过高,同时土壤湿度保持在50%左右,这样可以让芽芽苗的生长速度加快。

6、营养成分

黄豆芽在发芽之后,芽苗表皮就会比较干瘪,没有原来的光泽,这时候要做好前期的后期管理工作,首先要做好,准备好有机肥,保证土壤的湿润度,然后要选择充分腐熟的农家肥,然后用喷壶喷洒上清园肥,也可以直接使用新的专用肥料,这样营养物质会更充分。

黄豆芽吃法

一、豆芽拌豆腐

食材:豆腐500克,黄豆芽200克,食盐3克,酱油2勺,辣椒油2勺,花椒油1勺,蒜、葱适量。

做法:1、黄豆芽去掉须根和老根,用开水烫两分钟捞出晾凉,把水分挤干,切成小段。

2、把豆腐和豆芽焯水,沥干水分,放入调味料拌匀。