2021最全 清汤豆腐汤的做法大全,让你一次学会多种口味,一顿的乱吃,美味的味道可以让你尝到不一样的味道。
豆腐汤的做法一:
用料:豆腐250克、香菇5朵、葱、香油、香菜、精盐、鸡精。
做法:豆腐切小块,香菇切成片,葱切段,蒜切成小段,香菜切段备用。锅内放油,加花椒煸香,放入葱花炒香,放入香菇翻炒,加入适量清水。把豆腐放进锅里,加入适量酱油,把香菇片和豆腐加进去,盖上锅盖煮,再煮5分钟。待汤再次滚开后,加鸡精和盐调味即可。
5、成品出锅啦!
厨师一点通:豆腐含有丰富的蛋白质,而且豆腐做法简单,几乎没有难度,不会做汤。汤又香又鲜,有小朋友也可以用于作为零食。
材料:豆腐500克、香菇10朵、白菜50克、葱、姜、香油、精盐、鸡精。豆腐切块,香菇切成片,白菜切成片,葱姜蒜切末,白菜切丝。锅内放油,加花椒煸香,放入葱姜蒜爆香,放入香菇翻炒,加入适量清水。放入豆腐、白菜,烧开。加盐、鸡精调味,盛出,撒上葱末即可。
八、牛肉干炒青菜
材料:牛肉500克、洋葱一个、干辣椒6个、姜丝、香菜少许。牛肉切条,姜切丝,蒜切片,洋葱切块,香菜切段,干辣椒切段。锅中放油,下牛肉爆炒,牛肉变色,下姜丝,蒜片,洋葱翻炒。牛肉翻炒均匀,加入适量清水,放入干辣椒。放料酒,大火烧开后小火炖煮。
5、到牛肉熟烂,放香菜,鸡精出锅。
九、白萝卜炖排骨
材料:排骨、白萝卜、姜、花椒、大料、桂皮。排骨切块,用热水烫一下,以去掉血水和异味。锅内放水,下入排骨和姜片,大火煮开后,捞出排骨沥干。