传统日本美食：学习如何制作正宗寿司醋的经典做法

传统日本美食:学习如何制作正宗寿司醋的经典做法

1、准备食材:将新鲜的鱼柳、柳叶和火腿肠,这些可以是自己最爱吃的品种。

2、将鱼柳和火腿肠切片,不要太薄。

3、料酒,少量的水搅拌均匀。

4、开始腌制鱼肉柳。

5、先将鱼柳放到一个大碗里面。

6、放入盐,生抽,老抽,鸡精,醋,料酒搅拌均匀。

7、准备寿司醋。

8、将辣椒倒入到碗里面,浸泡1-2分钟。

9、然后将腌制好的鱼肉卷起,卷好后放入保鲜盒里,放入冰箱保存。

10、将辣椒酱,辣椒粉,辣椒油加入到寿司醋中搅拌均匀即可。