传统家常风味，教你如何制作美味鲍鱼红烧肉的家常做法

传统家常风味,教你如何制作美味鲍鱼红烧肉的家常做法

1.食材:五花肉、鲍鱼、葱姜、酱油、黄酒、白糖、盐、蚝油、生粉、鸡精

2.把鲍鱼打开,把肉和壳分别放在盘里,将肉切小,再切大块,再加入生粉,蚝油,盐,糖,酱油拌匀。

3.锅内倒油,待油7成热时放入葱姜,蒜煸香。

4.再加入鲍鱼块,翻炒。

5.倒入适量黄酒,大火炒匀。

6.倒入适量的开水,加适量的酱油,蚝油,味精,鸡精。

7.盖上锅盖,小火焖熟。

8.再撒上葱花即可。

食用方法:

1、鲍鱼:即是鲍鱼,在我国福建、广东、海南、台湾、台湾等省有制干鲍鱼的生产。鲍鱼的营养价值极高,其蛋白质含量高,氨基酸种类多,核酸含量丰富,并且含有大量的钙、磷、铁等矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。它的肉质细嫩、味道鲜美,是具有很高的营养价值的美食佳肴。

2、墨鱼:墨鱼又叫乌贼,性味咸、平,无毒,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。《医林纂要》称墨鱼为“血分药之圣药”。墨鱼有养血益气、

3、章鱼:又叫章鱼,性味咸、平,无毒,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。章鱼有养血益气、章鱼有养血益气、

4、西红柿:西红柿性味酸寒、微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功能。西红柿中还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等,能保护血管,有健胃消食、降压降血压的作用。此外,西红柿中还含有多种人体所需的微量元素,能够预防癌症的发生。