传统美味，正宗蚝油生菜的做法，让您品味原汁原味的经典风味

传统美味,正宗蚝油生菜的做法,让您品尝原汁原味的经典风味,让您品味原汁原味的绿色健康。

做法一

材料

生菜200克,蚝油30毫升,白精植物油各适量。

做法

1、生菜洗净切丝,蚝油和白糖一起倒入盆中,拌匀即可。生菜用手挤去多余的水分,洗净放入炒锅中,加入适量油和水,小火煸炒至蚝油和白糖融化,变成糊状即可盛出备用。锅内放入油和少许清水,烧开后放入生菜丝,稍微煮一会,放入盐,加入蚝油,再稍微煮一会儿即可。

做法二

原料:生菜、生抽、香醋、鸡精、干辣椒、大蒜。

1、将生菜用刀片成片,把干辣椒剪成段,大蒜切碎。起锅放油,烧热后放入蒜末,煸炒。煸炒变色后放入生抽、醋、鸡精,出锅前放入生粉水勾薄芡,装盘即可。

做法三

1、先将姜切片,蒜切片。炒锅放油烧热,下姜、蒜炒香,下腌好的鸡块炒制。放少许清水,放入生抽、醋、鸡精烧开,再放生抽、水淀粉勾薄芡即可。

做法四

1.生菜洗净切好备用。

2.鸡块放入锅中,加适量清水、料酒、生姜片、葱白,大火煮开,转小火。

3.将煮熟的鸡块取出,稍微放凉后,切成鸡块。

4.锅内倒油,烧热,放入辣椒段,炸出香味,将油沥干,再放入蒜片,爆香。

5.将辣椒和蒜片爆香,然后将鸡块放入锅内。

6.放适量酱油、花椒,炒制5分钟左右。

7.将生菜放入,翻炒几下即可。

做法五

1、将鸡洗净,切成4厘米左右的小块。放料酒、葱、姜、花椒、大料、辣椒、酱油、鸡精、水淀粉腌制20分钟。